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料理初心者さんもプロ級さんもメーカーレシピで時短・アレンジテクをゲット!困ったときに役立つサイトをご紹介

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テレビや雑誌、インターネットなどで、気軽に収集できるようになった料理のレシピ。

今日、何にしようかと献立に迷ったときに便利ですよね。

意外に重宝するのが、調味料や食材についている、メーカーおすすめのレシピ。

最近では、食品メーカーが豊富なレシピを用意して、ネットなどでも情報を公開しています。

ここでは、メーカーレシピの特徴やメーカー、活用方法、サイトなどについて紹介します。

メーカーレシピとは

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メーカーレシピは、調味料や食材などを開発・製造・販売しているメーカーが、自ら発信しているレシピのこと。

食品メーカーは、自社製品を開発するときに、様々なレシピも試しています。

また、自社製品を使ったユーザーが、珍しいレシピや人気のレシピを開発して、メーカーに知られることもあり。

そんなレシピを集めて、ネット上に公開している食品メーカーが増えました。

食品のパッケージなどに付いているレシピも、案外便利です。

メーカーレシピの特徴

メーカーレシピは、1種類の食材から、何種類ものアレンジメニューを作れるのが特徴です。

例えば、1種類のパスタソースをアレンジして、何種類ものパスタソースを作ってみたり、インスタントの食品などもいろいろな味で楽しめるのが面白いのです。

そのまま食べてもおいしい加工品をアレンジするレシピは、実験のようでもあります。

メーカーレシピを発信しているメーカー

メーカーレシピを積極的に発信している食品メーカーとしては、ミツカンや永谷園が代表的です。

どちらも、テレビCMで自社製品の食べ方を紹介していることからも、消費者から絶大な信頼を得ているメーカーです。

例えば、永谷園などは、お茶漬け海苔についてくる松茸のお吸い物を炊き込みご飯にアレンジするなどのテレビCMが話題となりました。

冷し茶漬けなども、食べてみたい!をそそられた人が多いはず。

ミツカンも、お酢を使って小さなちらしずしを作るテレビCMを流したり、お酢を使った煮物のレシピなどを紹介しています。

インターネット上には、さらに多くのレシピが紹介されていて、専門のレシピサイトにヒケをとらないほど便利です。

インスタントのスープ・調味料・炭酸水などにも、アレンジメニューを出すメーカーが増えて、食の楽しみが広がっています。

メーカーレシピの活用方法

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メーカーレシピは、1つの食材や調味料、インスタント食品などを様々な風味にアレンジできるのがお楽しみ。

最もシンプルな基本のレシピを覚えておくためにも役立ちますが、こんな食べ方があったのかと目からウロコが落ちるほどのレシピを知るにも良いチャンス。

知らないでいたら損なレシピですから、食材や調味料などを購入したら、パッケージのレシピやメーカーの公式サイトのレシピはチェックしておきましょう。

メーカーレシピは、基本に忠実なレシピに加えて、時短でアイディアメニューのレシピも工夫されています。

どちらも上手く活用して、レパートリーをどんどん増やしてください。

おすすめメーカーレシピサイト

ここで、おすすめのメーカーレシピサイトを紹介します。

味の素『レシピ大百科』

味の素『レシピ大百科』は、会員登録することによってコミュニティにも入れるほど、大規模なレシピサイトです。

テレビCMで見た料理のレシピ、季節に合わせた旬のレシピ、1ヶ月分の献立など、役立つレシピばかりです。

日本製粉『NIPPN おいしいレシピ』

日本製粉『NIPPN おいしいレシピ』は、冷凍食品でもおなじみの日清製粉が、冷凍パスタやパンケーキのアレンジレシピ、生の食材を使ったレシピなどをあれこれ紹介しています。

伊藤ハム『オリジナルレシピ』

伊藤ハム『オリジナルレシピ』は、伊藤ハム食材からレシピを選べるのが便利。

飾り切りの仕方を紹介しているコーナーでは、楽しい動物の形など、伊藤ハム製品を可愛く飾り切りできるレシピがそろっています。

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