パンやパスタなど、食がどれだけ欧米化してきても、やっぱり日本人にとっての主食はお米。
だからこそ、きれいになれるお米があると知ったら飛びつきたくなりませんか？
べっぴん御膳は、紅白が美しい見た目で、炊き上げるとピンク色の見ているだけでハッピーになれそうなお米です。
食べると、お肌がつやつやになるというのがポイント。
べっぴん御膳の成分や色、炊き方、購入方法や値段などについて紹介します。
べっぴん御膳とは
べっぴん御膳は、美容成分がたっぷり入ったピンク色のお米。
農林水産省が共催する、フードアクションニッポンを受賞したり、特許を取得したりと、なかなか画期的なお米でもあります。
そもそも、見た目がピンク色のお米が混ざっているというだけでビックリですが、含まれている栄養成分にはもっとビックリ。
コラーゲンや食物繊維など、本来お米にはあまり期待できない栄養が含まれているのがべっぴん御膳の魅力です。
実は、嬉しい美容成分はお米に含まれているわけではなく、栄養成分の微粉末が混ざっているのが秘密。
食べているうちに、自然にお肌つやつやになれるなんて、絶対にお米党になってしまいそうですよね。
べっぴん御膳の成分効果
べっぴん御膳は、コラーゲンやアントシアニンでコーティングしたお米を混ぜたドレス米。
通常のお米には期待できない栄養成分を無理なく摂取できるのが、魅力です。
コラーゲンといえば、お肌のうるおいやつやに欠かせない成分。
20歳をピークに分泌率が低下してくるというので、意識的に食物で摂取するのが美の秘訣です。
アントシアニンは、色素成分で活性酸素除去作用を持っていることが注目されています。
べっぴん御膳には紫芋のパウダーがコーティングされていて、アントシアニンを摂取できるのもポイント。
お米自体は、長崎県のお米産地である波佐見で育てられた長崎産ヒノヒカリ100％。
べっぴん御膳以外のお米も、地元で購入予約が途切れないほど人気がある農家で栽培されています。
そんなおいしいお米に施された栄養成分のコーティングは、吸収力がバツグン。
一般的なサプリメントの吸収率は10～50％程度といわれていますが、お米で摂取すると98％ほどもの栄養成分の吸収率に期待できるといいます。
糖質を控えている人でも大丈夫、べっぴん御膳にコーティングされた食物繊維がお米の糖の吸収を抑えてくれます。
べっぴん御膳の色や美味しさ
べっぴん御膳は、白いお米とピンク色のお米が混ざっています。
ピンク色のお米は、紫芋由来のアントシアニンの色素に包まれた色。
そのまま炊飯器などでお米を炊くと、お赤飯よりも淡いパステルカラーのような桃色のご飯に炊きあがります。
しかも、食感はしっとりもちもち。
ほんのり甘くて、冷たくなってもおいしいのです。
べっぴん御膳の使い方・炊き方
べっぴん御膳は、普通にご飯として食べるだけでもおいしいのですが、アレンジしても美味です。
ピラフやのり巻き、ちらし寿司にしても、見た目からしてカラフルでおいしそう。
お弁当のおにぎりにしても、自慢できそうな仕上がりになるはずです。
ライスサラダとして、野菜と一緒に食べるのもおすすめ。
無洗米なので、炊くのも簡単です。
お米をとがずに、気持ち少なめの水を入れたら15分ほどそのまま浸し、水分がお米に吸収されるのを待ってください。
あとは普通のお米のように、炊飯すればいいだけです。
べっぴん御膳はいくら？買い方は？
べっぴん御膳は、1kgで2,400円（税抜）。
3kg（3袋）で7,200円（税抜）、5kg（5袋）で12,000円（税抜）が通常価格。
公式サイトから購入すると、それぞれ20％オフになる上、3kg以上の注文なら送料無料のサービスがあります。
今のところ、他のお店では取り扱いがないようですから、公式サイトで注文するのが一番確実でお得です。