女美健

女性の美を応援するサイト。美容・ダイエット・健康に関する情報を更新します。

ライフスタイル

手抜き感なく家族も満足!!じわじわ人気!ソースかけご飯

更新日:

in-rice-field-2679153__340

日本人にとって、主食といえるのがお米です。

ご飯さえあれば生きていけるという人もいて、ご飯の食べ方には個人の好みが大きく反映されています。

塩だけかけても食べられる、しょうゆやバター、生卵をかけるなど、〇〇かけご飯は古くから人気です。

最近話題になっているのが、ソースかけご飯。ソースといえば、多くの食材が煮詰められた旨味の極致。

これをご飯にただかけるだけで、おいしくないわけがありません。

ソースかけご飯について、紹介します。

スポンサーリンク

ソースかけご飯とは

ソースかけご飯は、ウスターソースや中濃ソースなどを白いご飯にかけて食べること?と思った方もいるかもしれません。

それもおいしいでしょうが、話題になっているソースかけご飯は、ソースで煮込んだ料理をかけたご飯のこと。

たとえば、野菜や肉を入れたホワイトソース、ビーフシチュー仕立てのデミグラスソースなど、主食と主菜を兼ねたメニューのことなのです。

ソースかけご飯は、ワンプレートでご飯とおかずを食べられるため、調理や盛り付けが簡単なうえ、後片付けも楽々。

食べるときにも、サクサクといけるのが忙しい現代人に好まれています。

ちょっと行儀が悪いかもしれませんが、ながら食べをしたいときなどにもスプーン1本で食べられるソースかけご飯は便利ですね。

ソースかけご飯にかけたいソース

crab-711634__340

ソースかけご飯にかけたいソースには、どのような種類があるでしょうか。

ホワイトソース系では、鶏肉を煮込んだチキンフリカッセなどが定番的な人気です。

意外な盲点としては、ハヤシライスもお肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込んでご飯にかけたソースかけご飯の一種。

これなら、中高年層の人にも受け入れてもらえそうですね。

ソースという言葉のイメージから、洋風のソースかけご飯ばかり浮かんでしまうところですが、中華風のソースやエスニック系、和風ソースも十分いけます。

たとえば、マーボ豆腐だってソースだと思えばご飯にかけておいしいメニュー。

アレンジでマーボ茄子にしたり、エビチリソースをご飯にかけるのも美味です。

インスタント食品では、オマール海老のビスクなどの高級食材を使ったソースかけご飯用ソースも市販されています。

見せるワザ!ソースかけご飯をインスタ栄えさせるには

ソースかけご飯は、インスタに投稿するにも大人気。

思わず食べてみたい!と思わせる写真にするには、どのような点に注意すればよいのでしょうか。

いろいろなテクニックがありますが、ご飯にかけているという部分は見せることもポイントの一つ。

具を盛っている部分を強調するのも、おいしく見せるポイントです。

敢えて、ソースとご飯のみのように見せるのもアイディアの一種。

丼のような器に盛って写真を撮るよりは、平皿に盛って盛り上がりを見せるのもきれいです。

彩りが少なくなりがちなソースかけご飯ですから、プラス一品の工夫をしてみるのもおすすめします。

スポンサーリンク

ソースかけご飯に合わせたい+1品

pickled-cucumbers-1520638__340

ソースかけご飯は、一品でも完全食といえそうなメニューなのですが、何か足りない栄養を小皿で一品プラスできれば最強です。

たとえば、たんぱく質が足りないなと思ったら、茹で卵を添えてみるのも一案です。

大きなゆで卵では量が多いと思えば、うずら卵のゆで卵もあり。

野菜が足りなければピクルスを添えたり、らっきょうなど、ちょっとした漬物的なものをプラスしてみるのもよいでしょう。

サラダ系なら、コールスローやキャロットラペはいかがでしょうか。

冷凍コーンを温めて小皿で添えるだけでも、きれいな黄色がインスタ映えを後押ししてくれます。

デザート用に、フルーツをチョコッと添えてみるのもおすすめ。

一品だけだとガッツリ男子系のような食事になりますが、フルーツを添えただけで俄然女子な食事になります。

スポンサーリンク


-ライフスタイル

Copyright© 女美健 , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.