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夏に保温弁当ってOK！？おかずを腐らせない使い方＆おすすめ

2018年7月19日

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お弁当を持参する男女が増えましたが、やはりお弁当は温かい状態で食べたいものです。

職場に電子レンジがある場合もありますが、レンジがある環境にない場合もあります。

そこで、いつでもどこでも温かいお弁当を食べられる便利グッズとして、保温お弁当箱の人気が出てきています！

温かいまま食べられるだけでなく、夏場には温度管理を適切にしてくれる機能までついているものもあって、いつでも安心してお昼ご飯を食べられるでしょう。

様々な形状の保温弁当が出ているので、お弁当の内容にバリエーションもつきます♪

あえてググらず、ここに投下
保温弁当箱
梅雨・夏の時期の弁当
どちらも温かい
梅雨・夏の弁当は食中毒に気をつけて！
って言うけど、保温弁当箱のお弁当は大丈夫なの？
— 青猿 (@gansuto) 2017年6月19日

今回は、保温弁当に関する情報解決！

夏場の使用もOK？

腐らないおかずのレシピ

オススメ保温弁当

などをご紹介していきます！

夏でも保温弁当って使えるの？腐らない？

夏場に保温弁当は使用が可能です。

今では、保温弁当の商品説明に「夏でも使える！」という記載をしている商品がみられます！

しかし…、使用できるとは言っても「蒸し暑い夏にはやっぱり…」と、心配になる方もいらっしゃいますよね！？

はい。

そうなんです”正しい使い方”をしないと、お弁当内で細菌が繁殖し、おかずが腐ってしまう場合もあるんです！

お弁当の食べ物が腐ってしまう1番の原因「温度」。1番菌が繁殖しやすいと言われているのは、夏の気温30～40度となっているんです。

いくら、夏場に保温弁当を使えるといっても、温度調節ができないと、腐ってしまうという事。

そこで、しっかりと正しい使い方＆対策をすると、最近が発生することなく、夏でもホカホカのお弁当を食べれることができますよ♪

正しい使い方を紹介ししていきますね！

保温弁当の正しい使い方

あさイチの食中毒短かったなー。とっても気になる時期だから今度しっかりやって欲しいな。保温弁当箱の夏場の使い方が知りたい。大丈夫ってネットで書いてあるけど、ちょっと心配で(＞＜)
— パンダ家の人々 (@bamboolove4) 2018年5月1日

保温弁当を正しく使う鍵は”温度”。

保つ事が出来ると言われている温度は、70℃前後となっています。

そこで、保温弁当を正しく使用するポイントは、その70℃前後の温度を保っておく事です。

保温弁当を70℃に保つポイントが3つ！

7間以内には食べる

食材はしっかり加熱する

ご飯は炊きたてを入れる

これで、70℃前後の温度で保温弁当内を保つことができ、殺菌が発生することなく、おかずも美味しいまま頂くことができますよ♪

その他に、保温お弁当箱は、どんなシーンで使えばよいでしょうか？

職場や学びの場に持っていけば、温かいお昼ご飯が食べられるのはもちろん、外出したときには、アウトドアに限らず、公園などで保温お弁当を食べるのも楽しみです♪

外食の費用を節約できるだけでなく、手作りの安心でやさしいご飯を味わえ、お留守番をする人に、保温お弁当を作っておいてあげるのもありですね！

買い替え時期はしっかり確認！

保温のお弁当箱でご飯を楽しむ為に、確認しておかないといけないことがもう1つ！

それは、保温弁当の使用期限です。

使用期限を確認するポイントはコレ！

保温が効かなくなった

中身が傷んできた

汁こぼれをする

など、しっかりと使用期限についても確認を取るようにしましょう。

保温弁当で夏でも腐らせないテクニック

調味料で一工夫！

わさび・しょうが・梅干し・お酢などを使ってみるとよいでしょう。

分量をしっかりと守るのも大事です！

長時間持つからと油断せず、味が落ちたり鮮度が悪くなることも忘れないようにしてください！

ご飯は炊きたてを入れる！

保温お弁当をおいしく食べるには、ご飯は炊きたてを入れるのが一番です！

温め直したご飯になってしまうと、細菌が繁殖する場合もあり、もちろん味は多少落ちてしまいます。

細菌を繁殖させず、美味しいご飯を食べられようにしましょうね♪

しっかり加熱してからしっかり冷ます！

おかずを腐らせてしまう原因は「湿気」にもあります。

しっかり加熱してから、いったん冷ますようにしてお弁当箱に詰めるようにしましょう。

熱がこもったまま入れると、水蒸気が発生しお弁当を腐らせてしまう原因に！

熱気をとってから入れるようにしてください！

夏はこれで大丈夫！おかずを腐らせない簡単レシピ！

ココでは、おかずを腐らせない最強なレシピをご紹介！

皆さんも、是非ご参考にしてみてくださいね♪

超簡単！夏でも安心して飲めるお味噌汁！？

下の子お昼寝中に味噌玉仕込み！
味噌、出汁変わりの鰹節、わかめ、すりごまにしたよ〜
これでいつでも気軽に発酵食品+タンパク質+食物繊維+脂質！👏👏👏#石本哲郎とダイエット pic.twitter.com/0sZcTavgwG
— ちゃこ (@mogumogu110niku) 2018年6月9日

材料

・合わせ味噌大さじ2/3
・本だし小さじ1
・お湯200cc
・お好きな具材適量

作り方

ラップの上に、「味噌」「本だし」「具材」を置いていきます。
クルっとラップを丸めます。
後は、お湯を保温弁当に入れるだけでOKです。

お家でお湯を入れなくても、職場のポットでも簡単に作れちゃうので超便利ですね♪

可愛いラップで巻くと、女性は気分も上がりそう！

夏場に保温弁当を保冷用として利用できる！？

やすくんの希望でずーっと保温弁当箱使ってるんだけど
今日は冷やしうどんにしてみた\( ˆoˆ )/
保冷に使っても優秀なはず！
— みさきち (@minov11k) 2017年8月1日

保温弁当は保冷用としても利用できます。

魔法瓶加工で出来ている保温弁当。

保温の効果があるのなら、保冷の効果があるのが当然です。

保冷にすると、腐る心配もなく、夏にしか楽しめないお弁当を楽しむこともできますね♪

冷麺・冷スープ・冷やしうどんなども作れてしまいます♪

果物などは、凍らせて入れておくとお昼には、いい感じに冷たいデザートに！

夏だからこそできる、お弁当を楽しむのも1つの手ですね♪

夏に保温弁当ってOK！？おかずを腐らせない使い方＆おすすめ

夏でも保温弁当って使えるの？腐らない？